Nemusíte vyrazit do tropů, abyste mohli uhasit žízeň kokosovou vodou. Přestože už dávno není novým trendem, vyskakuje na nás ze sociálních sítích i z regálů v supermarketech, a to v nejrůznějších variacích – od levnějších až po ty super drahé, které se tváří jako pití pro vyvolené. Co ale s naším tělem tenhle blahodárný nápoj dělá, a vyplatí se mu dát přednost před obyčejnou vodou?
Vypadá to hrozně stylově. Lahvička s palmou, nápis 100% natural a cena, za kterou byste v devadesátkách pořídili čtvrtku bytu. Pije ji ale vůbec někdo? Popravdě – většina lidí ji v obchodě opatrně obejde s myšlenkou, že příště si jí určitě koupí. A víte co? Většinou nekoupí.
A to je velká chyba. Pojďme se podívat na to, co tenhle exotický poklad vlastně dělá s tělem, proč stojí za hřích a jak neskočit na špek předraženému kokosovému cukrovému sirupu.
Co s námi kokosová voda vlastně dělá? (A proč je někdy lepší než obyčejná voda)
Když se řekne hydratace, většina z nás si představí lahev obyčejné kohoutkové vody. Jenže tělo v letních měsících nebo po třech skleničkách včerejšího vína nepotřebuje jen vodu, ale hlavně elektrolyty. A tady kokosová voda drtí konkurenci.
1. Přírodní ionťák bez chemie: Kokosová voda je doslova nacpaná draslíkem, hořčíkem a sodíkem. Vstřebává se do těla rychleji než obyčejná voda, takže pokud se potíte v rozpáleném MHD nebo jste to včera lehce přehnali s koktejly, postaví vás na nohy rychleji než ranní káva.
2. Krevní tlak pod kontrolou: Díky vysokému obsahu draslíku pomáhá vyrovnávat hladinu sodíku v těle, což oceníte hlavně ve chvílích, kdy vám z vedra třeští hlava.
3. Žádné výčitky ani kalorie: Na rozdíl od slazených limonád nebo džusů má minimum kalorií a cukru (pokud teda nekoupíte nějakou chemickou slazenou katastrofu – o tom za chvíli).
Jak chutná? Poprvé možná divně, podruhé návykově
Buďme k sobě upřímní. První doušek kokosové vody v člověku často vyvolá zmatenou otázku: „Počkat, to má chutnat jako zkažený ořech a ne jako bounty?“
Je to specifické. Není to sladké jako kokosové mléko (to je ta hustá bílá tekutina, která se dává do kari nebo piňa colady). Je to lehké, osvěžující, jemně nasládlé a s lehkým oříškovým ocáskem. Zhruba po třetím doušku ale mozek pochopí, že tohle je přesně to, co potřebuje, a začne si žádat další.
Jak poznat kvalitní kokosovou vodu?
Tady nastává kámen úrazu. Marketing dokáže zázraky a v obchodech narazíte na ledacos. Jak poznat, že držíte v ruce elixír mládí, a ne předražený kokosový sirup?
- Čtěte složení (jako detektiv): Na obalu musí svítit jediné: 100% kokosová voda. Pokud tam vidíte přidaný cukr, kyselinu citrónovou, konzervanty nebo nedej bože aromata, pokračujte bez pardonu dál. Pijete přece vodu z ořechu, ne chemický koktejl z laboratoře.
- Zkuste čerstvý kokos: Pokud máte tu možnost (třeba na dovolené nebo v lepším supermarketu), nechte si mačetou sekout mladý zelený kokos. Brčko dovnitř a máte zážitek, kterému se balená verze nikdy nevyrovná.
- Pozor na koncentráty: Některé levnější značky dělají kokosovou vodu z koncentrátu (přidají do prášku vodu). Chuť je pak plochá a o to víc přeslazená. Hledejte informace o tom, že jde o pure coconut water přímo z čerstvých ořechů.
Může způsobit střevní potíže?
Všichni víme, že zkoušet nové exotické potraviny může občas skončit menší dramatičností v koupelně. Jak je to s kokosovou vodou?
Pokud do sebe hodíte dvě deci v klidu a míru, tělo vám poděkuje. Pokud ale v zájmu „okamžité rehydratace“ vypijete na ex tři litry ledové kokosové vody, protože vám chutná, dost možná skončíte na záchodě. Kokosová voda je totiž díky draslíku a hořčíku přírodním mírným projímadlem. Takže jako všude jinde i tady platí všeho s mírou.
Jak často ji pít?
Kokosovou vodu nemusíte pít po litrech každý den (vaše peněženka by vás vynesla v zubech). Je ale perfektní jako:
- Záchrana po divokém večírku: Spolehlivě zahání kocovinu.
- Parťák po cvičení v horku: Doplní ztracené minerály lépe než kdejaký obarvený sportovní nápoj.
- Letní rituál na balkoně: Když si chcete připadat jako na pláži v Thajsku, i když sedíte v paneláku na balkoně a koukáte na souseda, jak klepe koberec.
Verdikt? Dejte kokosové vodě šanci. Možná si na ni chvíli budete zvykat, ale vaše tělo vám za ni hlavně v létě nebo po sportu utrhne ruce. Jen vybírejte kvalitní produkty bez přidaných látek.
